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红枣保健

红枣天麻炖土鸡

时间:2017-5-10 19:16:34  作者:原创  来源:养生恋原创  查看:586  评论:0
内容摘要:菜谱简介长假之后,水水一回办公室,看着堆积如山的事情,手忙脚乱。难免心绪不宁,心情烦躁,连觉也睡不踏实。朋友电话来约吃饭,我说:去不了,忙呢!那头儿问:忙啥呢?嘿,老样子,穷忙呗,嘿嘿——。。。。。。前几天,突然特想喝鸡汤。妈妈说,睡眠不好,买些天麻红枣和土鸡一起炖,最能补血安...
菜谱简介 长假之后,水水一回办公室,看着堆积如山的事情,手忙脚乱。难免心绪不宁,心情烦躁,连觉也睡不踏实。朋友电话来约吃饭,我说:去不了,忙呢!那头儿问:忙啥呢?嘿,老样子,穷忙呗,嘿嘿——。。。。。。前几天,突然特想喝鸡汤。妈妈说,睡眠不好,买些天麻红枣和土鸡一起炖,最能补血安神。那还有啥可说,就炖一锅红枣天麻土鸡汤呗,去药房买天麻的时候才知道,这玩意儿贼贵啊!不过,吃喝乃人生第一大事儿嘛——还得乖乖掏钱买——“穷忙”了半天,俺也得奢侈一把,是不?嘿嘿——
材料
土鸡    半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐
红枣天麻炖土鸡
做法
1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2.烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。
3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可。
小诀窍
营养贴士: 天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效,还能镇痛,降血压。天麻炖鸡对孩子来说,可是一道理想的补脑营养汤哦。

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